Слоеные пирожки с творогом

Слоеные пирожки с творогом
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Хрустящие слойки с ванильной творожной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. По этому простому рецепту вы приготовите их, затратив на это минимум времени и усилий.

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 0,5 кг творога
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 50 гр изюма
  • 2 ст.л. крахмала
  • 10 гр ванильного сахара
  • тертя цедра одного среднего лимона

Рецепт приготовления блюда:

  1. Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться. Желток (белок пока отложить) соединить с творогом, добавить сахар с ванильным сахаром и растереть вилкой до однородности.
  2. Снять с лимона тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке. Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Слить воду и просушить изюм на салфетке. 
  3. Смешать творожную массу с крахмалом, цедрой и изюмом в одной миске. Тесто раскатать до толщины около 0,5 см, вырезать квадраты, положить в центр каждого по 1-2 ч.л. начинки из творога и смазать края квадратов яичным белком. 
  4. Накрыть начинку краями квадрата и плотно защипать края, чтобы получился конвертик. Также можно накрыть начинку половиной квадрата (поделив его опционально по диагонали на два треугольника) и слепить треугольные пирожки.
  5. Переложить слоеные пирожки с творогом на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом. Выпекать слойки с творогом и изюмом примерно 20-25 минут при 200С.
  6. Вынуть противень из духового шкафа и дать изделиям полностью остыть. Готовые пирожки слегка обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт из крекеров и сметаны Когда нет ни времени, ни большого набора продуктов дома, вы всегда можете приготовить на скорую руку этот нежный и вкусный тортик из сладких крекеров и сметаны. Каждый раз можно вносить разнообразие в виде фруктов, мармелада, кусочков шоколада или орехов.
480 мин.
Легко
Кокосово-лимонный кекс Кокосовый кекс с приятным лимонным ароматом и характерной кислинкой приятно удивит даже опытных хозяек. Это то, что нужно, в качестве домашнего десерта к чаю на скорую руку.
60 мин.
Легко
Крабово-сырные шарики Эта удивительно нежная, вкусная, и, к тому же простая в приготовлении закуска, надолго станет одной из любимых в вашей семье. Из привычного и знакомого набора продуктов вы приготовите совершенно новое блюдо.
30 мин.
Легко
Чесночные булочки Эти булочки получаются пушистыми и мягкими внутри, с хрустящей корочкой и чесночным маслом снаружи. Они прекрасно подойдут не только к наваристому украинскому борщу, но также и ко многим другим первым блюдам, в том числе и бульонам.
180 мин.
Средне
Суп с креветками и кокосовым молоком Рецепт принадлежит тайской кухне, но вы можете с легкостью приготовить этот суп у себя дома. Экзотический суп с креветками на основе кокосового молока внесет разнообразие в ваше обычное меню.
20 мин.
Легко
Кокосовый кекс с бананом Любители банановой выпечки по достоинству оценят воздушный и ароматный кекс с бананом и кокосовой стружки. А хозяйкам обязательно понравится простота и быстрота приготовления кекса.
60 мин.
Легко