Маринованный лук к шашлыку

На закуску к шашлыку прекрасно подойдет маринованный лук, приготовленный по этому быстрому рецепту. Это не только вкусно, но и очень полезно.

Маринованный лук к шашлыку
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет
Пикник
Пост

Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 250 мл чистой воды
  • пучок укропа (50 гр)
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 2 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Укроп промыть и как можно мельче нашинковать, добавить к луку и перемешать. 
  2. Воду около 40-50С смешать с солью и сахаром, добавить уксус и размешать до полного растворения сухого остатка. 
  3. Залить уксусным маринадом лук с укропом, накрыть крышкой и оставить как минимум на 2 часа (чем дольше - тем лучше). Затем слить маринад и просушить маринованный лук на салфетке.
  4. Охладить маринованный лук к шашлыку в холодильнике и подавать к столу. 

Ваши отзывы и советы