Соус Терияки

Японский соус Терияки подают с рыбными или мясными блюдами, чтобы подчеркнуть их вкус. Попробуйте - это очень вкусно и необычно.

Соус Терияки
Рейтинг: 5 (1)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин
Банкет
Пост

Ингредиенты

  • 100 мл мирина (сладкого рисового вина)
  • 100 мл соевого соуса
  • 1 ст.л. сахара (желательно коричневого)
  • 2 ч.л. сухого имбиря (или небольшой кусочек корня имбиря)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Влить в небольшую кастрюльку соевый соус и поставить на огонь. Вспыпать сахар и готовить, помешивая, до его полного растворения. Затем снять с огня и добавить молотый имбирь (если вы используете свежий - натереть его на терке).
  2. Влить вино и размешать соус Терияки. Поставить кастрюльку на слабый огонь и варить, помешивая, около 20 минут до легкого загустения. Снять кастрюльку с огня и остудить. Подавать соус Терияки к мясным или рыбным блюдам восточной кухни.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы