Бисквит на кипятке

Проверенный рецепт бисквита на кипятке, который всегда получается белоснежным, воздушным и ароматным. Попробуйте, вы останетесь довольны. Такой бисквит отлично подойдет как основа для тортов и пирогов.

Бисквит на кипятке
Average: 4.3 (20 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Десерт
Банкет

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 160 гр муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кипятка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовой шкаф разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Пока духовка разогревается, приготовить тесто на кипятке для бисквита. Муку просеять через сито в миску вместе с разрыхлителем. В отдельную миску вбить яйца и начать взбивать их миксером.
  2. Постепенно всыпать сахар, продолжать взбивать еще 3-4 минуты. Должна получиться пышная масса, постепенно посыпать в нее муку, не переставая взбивать миксером (но уже на низкой скорости).
  3. Взбивая, влить растительное масло и только что закипевшую воду. Вылить тесто в застеленную форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать бисквит на кипятке около получаса до готовности.
  4. Когда поверхность бисквита зарумянится, вынуть его и дать остыть. Готовый бисквит можно остудить и нарезать на коржи для торта, а можно подавать теплым к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы