Тарелка из хлеба

Тарелка из хлеба
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (22 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки (+4 ст.л. для вымешивания теста)
  • 320 мл теплой чистой воды
  • 50 мл растительного масла (желательно оливкового)
  • 20 гр манки
  • 15 гр свежих дрожжей
  • 10 гр соли

Рецепт

  1. Муку просеять через сито вместе с манкой и перемешать. Дрожжи растереть руками и перемешать с мучной смесью. Всыпать соль, влить воду и тщательно все перемешать. В конце замеса добавить растительное масло.
  2. Тесто для хлебных тарелок должно получиться упргугое и эластичное. Разделить его на 8 (или больше/меньше в зависимости от желаемого размера тарелок) частей и раскатать их не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
  3. Тарелки (обязательно жаропрочные), в которых вы обычно подаете суп, накрыть пергаментной бумагой и выложить на каждую пласт теста. Равномерно распределить его по всей тарелке. Оставить тесто подходить приблизительно на 10 минут.
  4. Разогреть духовой шкаф до 220/240С, поставить тарелки тестом вверх на противень. Поставить противень в разогретую до 220/240С духовку и убавить огонь до 200С. После этого выпекать тарелки из хлеба до золотистой корочки около получаса.
  5. Вынуть противень и снять хлеб с тарелок, оставить их на 5-10 минут остывать. Разлить в тарелки из хлеба готовый суп или борщ и подавать его к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашний хлеб Домашний хлеб
240 мин.
Средне
Домашние пряники Домашние пряники
30 мин.
Средне
Имбирные пряники Имбирные пряники
180 мин.
Средне
Печенье на скорую руку Печенье на скорую руку
30 мин.
Легко
Тульский пряник Тульский пряник
60 мин.
Средне
Торт с безе Торт с безе
120 мин.
Сложно