Тарелка из хлеба

Тарелка из хлеба
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Удивите близких необычной подачей супа в тарелке из хлеба. Именно по этому рецепту готовят хлебные тарелки в Чехии, где и придумали таким образом подавать первые блюда.

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки (+4 ст.л. для вымешивания теста)
  • 320 мл теплой чистой воды
  • 50 мл растительного масла (желательно оливкового)
  • 20 гр манки
  • 15 гр свежих дрожжей
  • 10 гр соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять через сито вместе с манкой и перемешать. Дрожжи растереть руками и перемешать с мучной смесью. Всыпать соль, влить воду и тщательно все перемешать. В конце замеса добавить растительное масло.
  2. Тесто для хлебных тарелок должно получиться упргугое и эластичное. Разделить его на 8 (или больше/меньше в зависимости от желаемого размера тарелок) частей и раскатать их не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.
  3. Тарелки (обязательно жаропрочные), в которых вы обычно подаете суп, накрыть пергаментной бумагой и выложить на каждую пласт теста. Равномерно распределить его по всей тарелке. Оставить тесто подходить приблизительно на 10 минут.
  4. Разогреть духовой шкаф до 220/240С, поставить тарелки тестом вверх на противень. Поставить противень в разогретую до 220/240С духовку и убавить огонь до 200С. После этого выпекать тарелки из хлеба до золотистой корочки около получаса.
  5. Вынуть противень и снять хлеб с тарелок, оставить их на 5-10 минут остывать. Разлить в тарелки из хлеба готовый суп или борщ и подавать его к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Малосольные огурцы на зиму Пошаговый рецепт приготовления вкусных, хрустящих малосольных огурцов. Заготовка огурцов на зиму - процесс длительный, однако результат того стоит, поверьте.
240 мин.
Средне
Малосольные огурцы в пакете Простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Вас приятно удивит простота этого рецепта, а огурцы обязательно получатся хрустящими, с приятным вкусом и ароматом.
15 мин.
Легко
Драники с грибами Классические драники готовятся без добавления грибов. Но если их добавить, вы получите новое блюдо с оригинальным вкусом и потрясающим ароматом. Драники с грибами никого не оставят равнодушным.
40 мин.
Средне
Заливные яйца Рецепт приготовления заливных яиц под силу каждому, главное - правильно соблюдать все шаги. Эта закуска приятно удивит ваших гостей и родных, кроме того, что она очень эффектно смотрится, она еще и вкусная.
45 мин.
Средне
Перец фаршированный морковью Болгарский перец, фаршированный морковью и луком, обязательно понравится тем, кто любит овощные блюда или соблюдает пост. Такие перцы очень полезные, не вредят фигуре, кроме того они вкусные и ароматные.
45 мин.
Средне
Закуска из семги Приготовить закуску из семги, сыра и огурцов по этому рецепту очень просто. Для приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента. Это блюдо также отлично будет смотреться в качестве новогодней закуски.
10 мин.
Легко