Желе из варенья

Ингредиенты

• 300 гр любого варенья (половина пол-литровой банки)
• 150 мл чистой воды
• 20 гр желатина

Рецепт

1. Желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут. Если вы используете клубничное или вишневое варенье - пропустить его через сито от кусочков фруктов, а сироп слить в отдельную емкость.
2. Набухший желатин поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до его полного растворения (не доводя до кипения). Снять емкость с огня и дать немного остыть. Затем вмешать жидкость к варенью или сиропу до полной однородности.
3. Разлить полученную массу по креманкам или формочкам и отправить в холодильник. Если вы процеживали варенье через сито, нужно добавить ягоды через 20-30 минут после того, как вы поставили желе в холодильник. Тогда ягоды не осядут на дно, а будут в середине.
4. Оставить желе из варенья на 5 часов в холодильнике для полного застывания. Затем можно вынуть десерт, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного чаепития!