Домашние кофеты

Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусные конфеты в домашних условиях. Всем известно, что домашние десерты всегда вкуснее покупных.
Ингредиенты
- 200 гр черного/молочного шоколада по выбору
- 150 гр вишневого варенья (густого)
- 1-3 ст.л. коньяка/рома/ликера (по вкусу)
Рецепт приготовления блюда:
- Шоколад поломать кусочками и сложить около 2/3 в небольшую миску. Растопить его, помешивая, на водяной бане. Смазать формочки шоколадом и отправить в морозилку на 15 минут.
- Вишневое варенье (желательно домашнего приготовления) поставить на слабый огонь и, помешивая, довести до кипения. Проварить на небольшом огне в течение 5 минут, влить коньяк, размешать и снять с огня.
- По желанию варенье можно протереть через сито. Вынуть формочки с застывшим шоколадом из холодильника и заполнить доверха вишневым вареньем. Оставить конфеты в прохладном месте на 15 минут (в домашних условиях - холодильник).
- Осташуюся треть шоколада растопить на водяной бане и снять остывать. Вынуть шоколадные конфеты из холодильника и полностью покрыть их растопленным шоколадом. Оставить домашние конфеты на 5 часов в холодильнике.
- Спустя указанное время вынуть формочки, аккуратно перевернуть содрежимое на блюдо. Поверхность можно украсить на свой вкус. Приятного чаепития!
Похожие рецепты: