Полезные конфеты

Ингредиенты

• 150 гр любых орехов (можно смешать или полностью заменить черносливом, изюмом или финиками)
• 150 гр овсяных хлопьев
• 100-120 мл молока
• 100 гр сахара
• 90-100 гр сливочного масла
• 1,5-2 ст.л. какао-порошка

+ орехи, сухофрукты или шоколад для начинки

Рецепт

1. Овсяные хлопья всыпать на сухую сковороду и немного поджарить на среднем огне, помешивая. Когда хлопья начнут немного коричневеть и появится легкий запах, снять сковороду с огня и оставить остывать.
2. Масло положить в небольшую кастрюлю, влить молоко и поставить на огонь. Помешивая, довести массу до однородного состояния и всыпать сахар. Непрерывно помешивая, довести сладкую массу до кипения.
3. Затем добавить какао-порошок и быстро перемешать. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 10-15 минут. Тем вренем приготовить орехи, для этого их нужно очистить, измельчить и слега прожарить.
4. А после этого сложить в пакет и пройтись по ним скалкой (можно измельчить в крошку с помощью блендера). Из теплой какао-массы руками формировать небольшие конфетки, придавать им круглую форму и обвалять в ореховой крошке.
5. Если шоколадная масса сильно липнет к рукам, нужно предварительно их смочить в воде. Выложить шарики на блюдо или в специальные формочки для конфет, поставить в холодильник.
6. Оставить полезные конфеты на 6-10 часов в холодильнике для пропитки. После этого можно вынимать формочки и аккуратно переложить содержимое на блюдо. Конфеты из овсяных хлопьев готовы, можно подавать их в качестве полезного десерта. Приятного аппетита!