Желе из йогурта

Желе из йогурта
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (32 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 мл йогурта (классического или с фруктовым наполнителем)
  • 25-30 гр желатина (в зависимости от густоты йогурта)
  • 1-2 ст.л. сахара по вкусу

+ фрукты/ягоды для украшения

Рецепт

  1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 50 мл воды. Оставить желатин набухать на 10 минут. Затем поставить емкость с желатином на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая, до его полного растворения.
  2. Снять емкость с водяной бани, добавить сахар и быстро размешать. Йогурт немного подогреть, чтобы он был теплым. Помешивая теплый йогурт, влить в него тонкой струйкой желатиновую жидкость. Размешивать до полной однородности.
  3. Разлить йогуртовую массу по креманкам или формочкам и отправить в холодильник. Если вы хотите украсить десерт фруктами, это нужно делать через 5-10 минут после начала охлаждения. Желе из йогурта должно настояться в холодильнике не менее 4 часов.
  4. Затем вынуть креманки из холодильника, украсить поверхность десерта тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Подавать йогуртовое желе охлажденным. Приятного чепития!
Похожие рецепты:
Желе из компота Желе из компота
15 мин.
Легко
Рахат-лукум Рахат-лукум
60 мин.
Средне
Хлебный суп Хлебный суп
180 мин.
Легко
Белый шоколад Белый шоколад
15 мин.
Легко
Мусс из белого шоколада Мусс из белого шоколада
20 мин.
Легко
Манный пудинг Манный пудинг
60 мин.
Легко