Пирог с замороженной малиной

Зимой набирают актуальность пироги и другая выпечка с замороженными ягодами. И этот рецепт поможет вам приготовить очень мягкий, нежный и немного влажный "летний" пирог с замороженной малиной.

Пирог с замороженной малиной
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина (около 1 гр)

+300 гр замороженной малины

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Пирог с замороженной малиной
    Яйца соединить в одной миске и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать еще пару минут. Постепенно добавить сметану и взбить до однородности. Влить тонкой струйкой растительное масло.
  2. Пирог с замороженной малиной
    Просеять через сито муку, ванилин и разрыхлитель, вымешать венчиком или миксером на низкой скорости.
  3. Пирог с замороженной малиной
    Вынуть малину из морозилки. На ней должно быть как можно меньше льда. Добавить ягоды (можно не размораживать) тесто для пирога и перемешать. Перелить все в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную манкой.
  4. Пирог с замороженной малиной
    Выпекать пирог с замороженной малиной в течение 40-50 минут при 180С. Как только корочка зарумянится - вынуть пирог из духового шкафа, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Готовый чуть остывший малиновый пирог нарезать на кусочки и подавать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы