Пицца с грибамии и колбасой

Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
Тесто для пиццы:
- 300 гр муки
- 180 мл воды
- 2 ст.л. растительного масла
- 12-13 гр свежих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
Начинка для пиццы:
- 2-3 помидора
- 200 гр шампиньонов
- 1 болгарский перец
- 100 гр колбасы
- 100 гр сыра
- 5 ст.л. кетчупа
- несколько оливок без косточек
Рецепт
- Сахар соединить со свежими дрожжами и слегка подрастереть вилкой.
- Влить теплую воду и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы они забродили.
- Постепенно ввести пару ложек муки и влить оливковое масло, перемешать до однородности.
- Постепенно ввести муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
- Спустя указанное время тесто готово к раскатыванию.
- Полученное тесто обмять и вымесить на столе, присыпанном мукой.
- Раскатать и растянуть его на противне. На это может уйти только половина теста и тогда у вас получится две пиццы.
- Смазать раскатанное тесто кетчупом.
- Все ингредиенты измельчить: колбасу порезать соломкой, маслины кружочками, помидоры четвертинками, болгарский перец соломкой, а грибы пластинками. Выложить все на слой теста: помидоры, колбасу, маслины, грибы, болгарский перец.
- Сверху равномерно распределить тертый сыр.
- Запекать пиццу с колбасой, грибами и сыром в течение 10-15 минут при 220С.
- Нарезать готовую пиццу на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

480 мин.
Сложно

480 мин.
Сложно

180 мин.
Средне

120 мин.
Средне

120 мин.
Средне

120 мин.
Средне