Пицца с грибамии и колбасой

Пицца с грибамии и колбасой
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (14 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Тесто для пиццы:

  • 300 гр муки
  • 180 мл воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 12-13 гр свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли

Начинка для пиццы:

  • 2-3 помидора
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 болгарский перец
  • 100 гр колбасы
  • 100 гр сыра
  • 5 ст.л. кетчупа
  • несколько оливок без косточек

Рецепт

  1. Сахар соединить со свежими дрожжами и слегка подрастереть вилкой.
  2. Влить теплую воду и оставить на 15 минут в теплом месте, чтобы они забродили.
  3. Постепенно ввести пару ложек муки и влить оливковое масло, перемешать до однородности.
  4. Постепенно ввести муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
  5. Спустя указанное время тесто готово к раскатыванию.
  6. Полученное тесто обмять и вымесить на столе, присыпанном мукой.
  7. Раскатать и растянуть его на противне. На это может уйти только половина теста и тогда у вас получится две пиццы.
  8. Смазать раскатанное тесто кетчупом.
  9. Все ингредиенты измельчить: колбасу порезать соломкой, маслины кружочками, помидоры четвертинками, болгарский перец соломкой, а грибы пластинками. Выложить все на слой теста: помидоры, колбасу, маслины, грибы, болгарский перец.
  10. Сверху равномерно распределить тертый сыр.
  11. Запекать пиццу с колбасой, грибами и сыром в течение 10-15 минут при 220С.
  12. Нарезать готовую пиццу на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Классический торт "Фрезье" Классический торт "Фрезье"
480 мин.
Сложно
Торт "Микадо" Торт "Микадо"
480 мин.
Сложно
Булочки "Синнабоны" Булочки "Синнабоны"
180 мин.
Средне
Торт "Соблазн" Торт "Соблазн"
120 мин.
Средне
Шоколадные капкейки с начинкой Шоколадные капкейки с начинкой
120 мин.
Средне
Торт "Тирамису" Торт "Тирамису"
120 мин.
Средне