Пончики творожные

Нежные, воздушные, с золотистой корочкой и ярко выраженным вкусом творога. Обязательно попробуйте приготовить их к чаю.

Творожные пончики
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 250 гр полужирного однородного творога
  • 2 яйца
  • стакан муки
  • 80 гр сахара
  • пол-ч.л. соды, гашеной уксусом
  • соль, ванилин по вкусу
  • 0,3 л растительного масла
  • сахарная пудра для обсыпки

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца разбить в миску, взбить с сахаром и щепоткой соли. Просеять муку через сито, добавить творог и перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом и вымешать однородное тесто.
  2. Поставить на огонь кастрюльку с маслом, дождаться пока оно сильно разогреется и сделать огонь маленьким. Смочить небольшую ложку в масле (чтобы тесто не прилипало) и с помощью нее брать и формировать небольшие шарики из творожной массы. Опускать их по одному в горячее масло и жарить, периодически помешивая шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну.
  3. Когда пончики всплывут, жарить еще несколько минут, помешивая, чтобы они равномерно покрылись золотистым цветом. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
  4. Когда пончики слегка остынут, подавать, обсыпав сахарной пудрой.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы