Овощной пирог

Овощной пирог
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт слоеного пирога с овощами и сливочным вкусом. Отлично подойдет для дружеского вечера в шумной компании.

Ингредиенты

  • упаковка (450-500 гр) слоеного теста
  • 250 гр брокколи
  • 200 гр цветной капусты
  • 4 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 200 мл сливок 20%
  • 4 яйца
  • 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Брокколи и цветную капусту разделать на соцветия, морковь почистить, порезать кружками. Поставить на огонь кастрюльку с водой, подсолить, довести до кипения и отварить в ней овощи 5 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, обсушить. Помидоры порезать полукругами.
  2. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле около 5 минут до золотистой корочки. Сливки влить в отдельную миску, вбить туда по одному яйца и взбить с солью, перцем и мускатным орехом.
  3. Духовку разогреть до 180/200С, форму застелить мумагой для выпечки. Пласты теста раскатать на присыпанной мукой поверхности, и выложить их друг на друга в форму, попротыкать в нескольких местах вилкой. Сверху выложить овощи, лук и залить равномерным слоем яичной смеси. Выпекать около получаса, затем достать, дать отдохнуть 5 минут, выложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Пирог из брокколи Вкуснейший пирог из брокколи, с сырным соусом. Тесто получается рассыпчатым и воздушным. Обязательно попробуйте.
60 мин.
Средне
Шоколадный бисквитный торт Домашние торты, сделанные своими руками, все равно почему то всегда вкуснее магазинных. Не верите? Приготовьте этот бархатный бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и убедитесь в этом.
50 мин.
Легко
Постный шоколадный пирог Если вы придерживаетесь строгого церковного поста, а сладенького хочется сейчас, то не нужно ждать его окончания. Позвольте себе кусочек этого постного шоколадного пирога с чашечкой кофе.
60 мин.
Легко
Шоколадный блинный торт Все будут в восторге от этого оригинального шоколадного блинного торта. Кстати, готовить его намного проще, чем бисквитный торт.
60 мин.
Легко
Шоколадно-творожный пирог Плотный шоколадный пирог и шарики нежного творога с кокосовой стружкой. Просто приготовьте и наслаждайтесь.
60 мин.
Средне
Вегетарианский плов Этот рецепт особенно понравится тем, кто не ест продукты животного происхождения и постящимся. Кстати, в Индии пловом называют только блюдо с овощами, а плов с мясом - бирияни.
60 мин.
Средне