Постный шоколадный пирог

Ингредиенты

• 3 стакана муки
• 2-2,5 стакана сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 0,5 стакана какао
• 5-6 ст.л. растительного масла
• 1,5 ст.л. уксуса
• 2 стакана холодной воды
• щепотка ванилина

Рецепт

1. Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой.
2. В миску просеять муку, сахар, соду, соль, какао, ванилин и смешать. Сделать по разным сторонам два углубления - в одно налить растительное масло, а в другое уксус. Залить холодной водой и замешать однородное тесто. Вылить его в подготовленную форму и поставить запекать на 30-40 минут (после этого периодически протыкать пирог зубочисткой, если она будет полностью сухая - вынимать пирог).
3. Выложить пирог на блюдо. Украсить либо растопленным горьким шоколадом, либо сахарной пудрой с какао-порошком.