Салат с говядиной и маринованными огурцами

Очень вкусный и не сложный в приготовлении салат из говядины с маринованными огурцами идеально дополнит и разнообразит собой праздничный стол. Он также может стать сытным и полезным ужином для всей семьи.

Салат с говядиной и маринованными огурцами
Нет оценки
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Ужин

Ингредиенты

  • 350-400 гр говядины
  • 3 маринованных огурца
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец (не обязательно) 
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Говядину промыть и опустить в кипящую подсоленную воду, варить мясо примерно 1 час при слабом кипении до готовности. Переложить говядину на тарелку и оставить до полного остывания. 
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, сложить в сито и ошпарить кипятком. Затем переложить его в глубокую тарелку, залить смесью 50 мл уксуса 9% с 50 мл воды и пол-ч.л. сахара, оставить мариноваться на 15 минут.
  3. Маринованные огурцы порезать кубиками или соломкой. Вареную говядину порезать на кубики небольшого размера. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать его соломкой.
  4. Соединить в миске говядину с огурцами, маринованным луком (маринад слить), болгарским перцем, заправить все майонезом, посолить, поперчить и перемешать. Подавать к столу можно сразу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы