Салат "Черепаха"

Салат
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ищете интересную и оригинальную идею оформления салата как на каждый день, так и для праздничного стола? Приготовьте вкусный слоеный салат в виде Черепахи по этому несложному рецепту.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 2 кислых яблока
  • 200 гр ветчины или куриного мяса
  • 100 гр твердого сыра
  • 4 ломтика белого батона
  • 50 гр грецких орехов
  • ~400 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить их примерно 10 минут при слабом кипении и слить кипяток. Залить яйца холодной водой, дать им полностью остыть.
  2. Ломтики батона порезать небольшими кубиками и слегка обжарить их до румяности на слабом огне в небольшом количестве растительного масла. В конце жарки посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
  3. Грецкие орехи очистить от скорлупы и слегка обжарить на сухой сковороде. Несколько ядер оставить для украшения, остальное измельчить скалкой или комбайном в крошку.
  4. Лук очистить, порезать тонкими четвертиками и сложить в небольшую мисочку. Залить его смесью 2 ст.л. уксуса 9% с 1 ч.л. сахара и 1/4 ч.л. соли. Оставить лук мариноваться на 15 минут.
  5. Сыр натереть на крупной терке. Вареные яйца очистить от скорлупы, два яйца порезать маленькими кубиками, вторые два разрезать на две части каждое и оставить для украшения.
  6. Ветчину или куриное филе порезать мелкими кубиками. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, отжать от лишнего сока.
  7. Выложить салат "Черепаха" слоями в такой последовательности: яйца, ветчина, лук, сыр, яблоки, сухарики и орехи. Каждый слой, кроме последнего смазывать тонким слоем майонеза. Придать салату вид черепахи.
  8. Украсить верх салата ядрами грецкого ореха и сеточкой майонеза, украсить "голову" черепашки, как на фото. Убрать салат "Черепаха" как минимум на 2 часа в холодильник для пропитки.
Похожие рецепты:
Шоколадный пирог с творогом Этот шоколадный пирог из песочного рассыпчатого теста, с начинкой из творога и нежным ванильным ароматом покорит каждого. А любители творожной выпечки просто не смогут пройти мимо.
240 мин.
Легко
Булочки из слоеного теста с повидлом Булочки из слоеного теста с повидлом готовятся на скорую руку из минимального набора продуктов. Если вы ищете простой рецепт чего-то вкусного к чаю - это то, что вам нужно.
90 мин.
Средне
Овсяное печенье на кефире Хотите приготовить вкусное, но не очень калорийное овсяное печенье на кефире? Этот рецепт поможет вам приготовить полезное печенье в домашних условиях быстро и без хлопот.
40 мин.
Легко
Торт Используя самый простой набор продуктов, вы приготовите вкусный, тающий во рту торт "Мишка на севере" из нежных пропитанный коржей, сметанного крема и арахиса. В разрезе торт отличается чередованием шоколадного и ванильного слоев коржей.
480 мин.
Средне
Пирог с апельсинами и лимонами Зимой самое время попробовать рассыпчатый пирог на сметане с сочной цитрусовой начинкой из апельсинов и лимонов.
60 мин.
Легко
Селедка под шубой с желатином Селедка под шубой с добавлением желатина превращается в оригинальный салат с приятной консистенцией желе. Удивите своих гостей необычной закуской к праздничному столу.
240 мин.
Сложно