Тыквенная запеканка с творогом

Если вы любите тыкву и сладкие запеканки с ней - этот рецепт для вас. Тыквенная запеканка с творогом не оставит никого равнодушным.

Тыквенная запеканка с творогом
Average: 4 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 0,5 кг творога средней жирности
  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • 3 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сметаны низкой жирности (10-15%)
  • 3,5 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, засыпать 2-3 ст.л. сахара и оставить на несколько минут. Творог если не однородный - обязательно протереть его через сито. Яйца вбить в миску, начать взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар.
  2. Через минуту постепенно добавлять в яичную смесь сметану, всыпать манную крупу, затем протертый творог и щепотку соли. Соединить тертую тыкву (отжать ее от лишнего сока) с творожной массой и размешать.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Вылить в форму тыквенную массу с творогом, отправить ее в разогретую духовку.
  4. Готовить тыквенную запеканку с творогом при указанной температуре до 40 минут. Вынуть форму и оставить ее на 5-10 минут. Затем нарезать запеканку из тыквы и творога на порционные кусочки и подавать к чаю. Особенно вкусно со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы