Творожно-шоколадная запеканка

Творожно-шоколадная запеканка
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Красивая творожно-шоколадная запеканка удивит оригинальным мраморным узором. Кроме того, идеальное сочетание творога и шоколада в этой запеканке надолго запомнится вам и вашим близким.

Ингредиенты

Творожный слой запеканки:

  • 400 гр творога
  • 2 яйца
  • 6 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки (или манной крупы)
  • 10 гр ванильного сахара

Шоколадный слой для запеканки:

  • 200 гр черного или молочного шоколада
  • 200 гр сливочного масла
  • 5 яиц
  • 5 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миске соединить творог со сметаной и тщательно растереть вилкой до однородности. Всыпать сахар, вбить яйца и взбить снова до однородности. Всыпать муку (манку) и размешать. Оставить творожную смесь пока в стороне.
  2. Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость. Поставить емкость на водяную баню и растопить, помешивая. Добавить мягкое сливочное масло и нагревать, помешивая, до однородности.
  3. Яйца начать взбивать миксером, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар. Взбивать одну-две минуты до образования пышной светлой массы и соединить с чуть теплым растопленным шоколадом. К яичной смеси добавить муку и хорошенько все перемешать (можно взбить миксером на низкой скорости).
  4. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой (либо застелить пергаментной бумагой). Вылить в форму шоколадное тесто, разровнять. Покрыть шоколадный слой творожным и сделать разводы с помощью ножа или обратной стороны ложки (провести хаотичные узоры).
  5. Готовится творожно-шоколадная запеканка в духовке около 50 минут при указанной температуре. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем. Через 10 минут нарезать творожную запеканку с шоколадом кусочками и подавать, украсив растопленным шоколадом или сливками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тыквенно-яблочная запеканка Ароматная тыквенно-яблочная запеканка поразит вас своей нежной, воздушной консистенцией и приятным вкусом.
40 мин.
Легко
Творожная запеканка со сметаной Сладкая, двухслойная творожная запеканка со сметаной. Разнообразьте свое меню этим невероятно нежным десертом, который понравится и взрослым и детям.
50 мин.
Легко
Творожная запеканка в мультиварке По этому рецепту вы сможете приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке. Блюдо получится очень нежным, ароматным, точь в точь как в детском саду.
60 мин.
Легко
Запеканка из тыквы Для приготовления запеканки из тыквы вам понадобится минимум ингредиентов и времени. А в результате вы получите ароматное, сладкое и очень полезное лакомство.
50 мин.
Легко
Тыквенная запеканка с творогом Если вы любите тыкву и сладкие запеканки с ней - этот рецепт для вас. Тыквенная запеканка с творогом не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Легко
Творожно-тыквенная запеканка Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой идеально подойдет для вкусного и питательного завтрака или в качестве полезного десерта. Рецепт этой запеканки очень простой.
90 мин.
Легко