Тыквенно-яблочная запеканка

Тыквенно-яблочная запеканка
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматная тыквенно-яблочная запеканка поразит вас своей нежной, воздушной консистенцией и приятным вкусом.

Ингредиенты

  • 400 гр мякоти тыквы
  • 2 средних яблока (около 200 гр)
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. молока
  • 2,5 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. сметаны любой жирности
  • 1-2 ст.л. сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мякоть небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Залить тыкву молоком и поставить на огонь. Довести до закипания на небольшом огне, помешивая. Варить около 5-7 минут до мягкости тыквы.
  2. Затем всыпать тонкой струйкой манную крупу, помешивая. Варить на слабом огне около 8-10 минут. Затем снять кастрюлю с огня и полностью остудить. Яблоко очистить от кожуры (не обязательно), сердцевины и натереть мякоть на терке, сложить ее в небольшую тарелку.
  3. Засыпать яблоко 1 ст.л. сахара и дать образоваться соку. Тем временем отделить желкток от белка, добавить в чуть теплую тыквенную массу и перемешать. Белок взбить с щепоткой соли миксером до устойчивой пены.
  4. Отжать яблоко от сока, добавить в тыквенную массу вместе со столовой ложкой сахара, взбитым белком и аккуратно перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
  5. Выложить тыквенно-яблочную массу в форму для запекания и смазать поверхность равномерным слоем сметаны. Выпекать тыквенно-яблочную запеканку до золотистого румяного цвета около 10-15 минут.
  6. Вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем на 10 минут. Нарезать теплую запеканку из тыквы и яблок на порционные кусочки, и подавать с медом или вареньем к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожная запеканка со сметаной Сладкая, двухслойная творожная запеканка со сметаной. Разнообразьте свое меню этим невероятно нежным десертом, который понравится и взрослым и детям.
50 мин.
Легко
Творожная запеканка в мультиварке По этому рецепту вы сможете приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке. Блюдо получится очень нежным, ароматным, точь в точь как в детском саду.
60 мин.
Легко
Запеканка из тыквы Для приготовления запеканки из тыквы вам понадобится минимум ингредиентов и времени. А в результате вы получите ароматное, сладкое и очень полезное лакомство.
50 мин.
Легко
Тыквенная запеканка с творогом Если вы любите тыкву и сладкие запеканки с ней - этот рецепт для вас. Тыквенная запеканка с творогом не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Легко
Творожно-тыквенная запеканка Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой идеально подойдет для вкусного и питательного завтрака или в качестве полезного десерта. Рецепт этой запеканки очень простой.
90 мин.
Легко
Мясной рулет с яйцом Сытный и питательный мясной рулет с яйцом отлично подойдет для праздничного стола. Такой рулет придется всем по вкусу, а перед его ароматом невозможно устоять.
60 мин.
Средне