Горячий шоколад

Ингредиенты

• 250 мл молока
• 1 ч.л. сливочного масла
• 1 ч.л. кукурузной муки
• 100 гр черного шоколада
• 1 ч.л. какао-порошка
• сахар по вкусу

Рецепт

1. Осторожно довести молоко до кипения, убавить огонь. Для красивого блеска растворить в молоке кусочек сливочного масла. Добавить поломанный на кусочки шоколад и варить до полного его растворения.
2. Добавить сахар, кукурузную муку и перемешать. Чтобы предотвратить образование комков в горячем шоколаде, сначала растворить муку в ч.л. кипятка, превратить ее в кашицу, а потом добавлять в напиток.
3. Разлить горячий шоколад в чашки и подавать.