Сок из зеленого винограда

Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Сок из зеленого винограда — один из самых популярных в России. Несмотря на то, что виноград в нашей стране растет далеко не везде, сок из зеленого винограда один из самых продаваемых. Сахар при приготовлении виноградного сока не нужен (он и так слишком сладкий, обычно его разбавляют водой). Ингредиенты Виноград - по вкусу Вода - по вкусу
Ингредиенты
- виноград
- яблоки (по желанию)
Рецепт приготовления блюда:
- Передавите виноград руками или подручными приспособлениями, после чего слейте сок, и нагрейте мякоть до 60 градусов, постоянно перемешивая. Остудите до 40 и отожмите оставшийся сок.
- Разогрейте сок до 85 градусов, разлейте по банкам и дайте остыть.
- Теперь закупорьте банки. Если вдруг сок покажется вам слишком сладким - разбавьте его водой.
- За месяц сок из зеленого винограда осветлится.
- Хранить его необходимо при температуре +2 градуса или меньше, в темном месте.
Похожие рецепты:

45 мин.
Средне