Главная / Треска с запеченным картофелем

Треска с запеченным картофелем

Треска с запеченным картофелем
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Рыба и морепродукты Картошка
Вид кухни:
Европейская кухня Американская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

очень вкусная треска с картофелем которую вам нужно попробовать

Ингредиенты

  • Треска - 1 кг.,
  • Оливковое масло - 4 ст. л.,
  • Картофель (большой) - 4 шт.,
  • Сметана - 250 гр.,
  • Сливочное масло - 50 гр.,
  • Сыр (желательно острый) - 50 гр.,
  • Чеснок - 2 зубчика,
  • Мука - 1 ч. л.,
  • Лимонный сок - 2 ст. л.,
  • Вода - 250 мл.,
  • Укроп, паприка, петрушка
  • Соль

Рецепт приготовления блюда:

  1. картофель режем пополам.
  2. В посуду вынимаем чайной ложкой всю мякоть.
  3. Получившиеся картофельные чашки оставляем.
  4. В картофельную смесь добавляем сливочное масло и разминаем вилкой.
  5. Дополнительно добавляем пол стакана сметаны, мелко измельченную зелень, пару зубчиков измельченного чеснока, натертый на терке сыр, приправляем солью и черным перцем.
  6. Все тщательно перемешиваем и щедро с горкой раскладываем нашу смесь в картофельные чашки.
  7. Ставим их в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 200 гр.
  8. духовку примерно на 20 минут. Мелко нарезаем петрушку, рубим чеснок.
  9. В сковородку наливаем оливковое масло и пока не ставим на огонь.
  10. В масло кладем петрушку и чеснок, туда же выжимаем половину лимона, приправляем черным перцем, сладкой паприкой и солью и завершаем 1 ч. л. муки.
  11. Перемешаем.
  12. И только теперь зажигаем огонь и на среднем огне, помешивая, прогреваем смесь в течение минуты.
  13. Ну а пока самое время заняться рыбой: нарезаем размороженную треску ломтиками среднего размера.
  14. На сковородку, в которой прогревается смесь выкладываем кусочки рыбы кожей вниз.
  15. Желательно выложить все одним слоем.
  16. Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне 10 минут.
  17. По истечению 10 минут рыбу переворачиваем и подливаем совсем немного горячей воды.
  18. Как только вода закипит - рыба готова.
  19. К тому времени картофель уже запекся.
  20. На каждую картофелину добавляем сметану.
  21. Подавать треску с запеченным картофелем.
  22. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из курицы сельдереем А теперь к сегодняшнему блюду, которое называется   Салат из курицы сельдереем.
45 мин.
Средне
диетический суп самый вкусный диетический суп в мире который вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Запеченная утка Запеченная утка — блюдо, которое очень часто ставят на праздничный стол. Хотелось бы отдельно отметить относительную простоту приготовления этого блюда, несмотря на большое количество требуемого времени. Итак, сейчас, мы расскажем вам, как готовится запеченная утка.
45 мин.
Средне
Морковно яблочный салат Основной плюс этого салата в его полезности для желудка и организма человека в целом. Полезные витамины содержатся не только в яблоке, но и в моркови. Естественно морковно яблочный салат идеально подходит людям, которые соблюдают диеты, ибо не содержит лишних калорий.
45 мин.
Средне
Салат из крабовых Легкий на вкус и неприхотливый в изготовлении, салат из крабовых палочек и помидор всегда ассоциируется у меня с прекрасным настроением! А тонкая нотка приправы из французских трав придает ему небольшой экзотический оттенок. Яркие и сочные цвета салата настолько заразительны, что наслаждаясь его вкусом на обед, понимаю — день удался! Именно поэтому салат крабовые палочки с помидорами — частый гость на нашем столе, ведь мне тоже хочется, чтобы мои близкие всегда были в отличном настроении! Салат отлично подходит к любому основному блюдо, прекрасно сочетаясь со всеми злаковыми и картофелем. Попробуйте и вы создать маленький заряд энергии и бодрости у себя в тарелке, ведь для этого нужно совсем немного. Заправку дял этого салата я всегда делаю легкую — любой йогурт без фруктов с горчицей. Но вы можете использовать и традиционный майонез, и оливковое масло или сметану.
15 мин.
Средне
Лапша очень вкусная лапша которую вы должны попробовать
45 мин.
Средне