Холодный суп свекольник

Холодный суп свекольник
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Холодный суп свекольник — является ярким представителем русской кухни с самых древних времен. Он отлично подойдет, чтобы утолить жажду и голод одновременно. Холодный суп свекольник готовят и готовили раньше в основном в летнюю пору, когда и свёклы растет достаточно, и жара даёт о себе знать. Сегодня, мы расскажем вам, как приготовить холодный суп свекольник.

Ингредиенты

  • свекла
  • лук
  • перец
  • имбирь
  • тьмина
  • льяные семечки
  • лемонный сок

Рецепт приготовления блюда:

  1. Почистите и измельчите лук. Порежьте свёклу на маленькие кубики. Порежьте перец на тонкие полоски. Почистите и измельчите корешок имбиря (если решили его использовать). Растолките тмин в ступке.
  2. Налейте в сотейник растительного масла. Выложите туда лук и немного обжарьте. Добавьте имбиря, тмина и льняных семечек. Готовьте еще 1 минуту.
  3. Добавьте свёклу с перцем и тушите в течение 5 минут. Залейте овощной бульон, посолите, вскипятите и варите на среднем огне в течение 45 минут.
  4. Охладите приготовленный суп до комнатной температуры, полейте лимонным соком и поставьте в холодильник на 1 час. В готовые порции посыпьте зелени и заправьте их йогуртом или сметаной.

Похожие рецепты:
Вегетарианский суп из овощей очень вкусный суп который идеально подойдет всем вегетерианцам
45 мин.
Средне
Стейк на сковороде Стейк на сковороде готовится легко, если мясо замариновать. Мариновка мяса придает стейку сочность и особый вкус, который трудно сравнивать с обычным мясом. Стейки должны быть толщиной не менее 0, 85 см. Не пропускайте шаг маринования мяса, без него действительно вкусных стейков на сковороде сделать не получится. Я в рецепте буду использовать подсолнечное масло, но вы можете взять любое растительное, например оливковое.
45 мин.
Средне
 Салат слоеный с курицей Куриное филе или отварной окорочок, лук репчатый, соленые огурцы, яйцо отварное и майонез.
45 мин.
Средне
Холодец из свинины Холодец из свинины является отличной закуской, готовят его обычно на праздники. Благодаря свинине и специям холодец получается очень вкусным. На Руси чаще всего готовили именно традиционный холодец из свинины, поэтому мы займемся его приготовлением.
60 мин.
Средне
Мясной паштет очень вкусный мясной паштет который вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Наггетсы из куриной грудки Наггетсы из куриной грудки, очень нежные и вкусные. Советую употреблять их исключительно горячими, иначе они теряют свой вкус, когда остывают. Не подумайте, что это такой плохой рецепт, просто любое блюдо приготовленное в панировке (как наггетсы) будет особо вкусным лишь горячее.
45 мин.
Средне