Как сделать яичницу с помидорами

Как сделать яичницу с помидорами
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (15 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  •  Яйцо - 3-5 шт (на ваш выбор);
  • Помидор (средний) - 2 шт
  • Подсолнечное масло;
  • Соль

Рецепт

  1. Приготовление яичницы с помидорами в домашних условиях:
  2. Первым делом необходимо налить подсолнечное масло на сковороду, затем равномерно распределить его по поверхности, дать прогреться на среднем огне 2 минуты. Нарезать помидор средней толщины и дать обжариться по минуте с каждой стороны. Если помидор не обжарить, то она будет казаться «сырой». После обжаривания с двух сторон выглядеть это должно примерно так:
  3. После того, как обжарили с двух сторон — можно аккуратно разбивать яйца и вливать их сверху. Ничего доставать со сковороды не надо, яйца сверху. Весь процесс приготовления может занять примерно 3-4 минуты, яичницу с помидорами можно снимать с огня при появлении золотистой поверхности, либо в тот момент, когда белок будет готов. После того, как яичница с помидорами готова — посыпьте её солью, чтобы она не казалась «пресной» на вкус.  Можно украсить петрушкой.
  4. Важно отметить, что помидор можно не обжаривать, а добавить после того, как выльете (скинете) яйца на сковороду. В общем говоря, попробуйте оба метода, но я отдаю предпочтение первому.