Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла
очень вкусная и легкая закуска которую вам нужно попробовать

ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- оливковое масло холодного отжима;
- болгарский разноцветный перец (четыре штуки);
- свежевыжатый лимонный сок (по вкусу);
- домашний сыр или моцарелла.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Промойте все болгарские перцы и выложите их, не разрезая, на противень. Запекайте перцы в течение двадцати минут в хорошо разогретом духовом шкафу. При запекании не забывайте регулярно переворачивать перцы. Стручки будут считаться готовыми, когда с них начнет слазить кожица, как правило, это происходит минут через двадцать.
- Охладите запеченные перцы и удалите острым ножом кожицу. Разрежьте запеченные перчики вдоль и удалите коробочку с семенами. Мякоть нарежьте вдоль на пять полосок. В каждую из этих полосок выложите по одному шарику моцареллы или любого другого домашнего сыра. Сверните полоски перца в рулетик вокруг сыра и закрепите деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Выложите легкую закуску из моцареллы и болгарского перца на плоское блюдо, полейте оливковым маслом, лимонным свежевыжатым соком и подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:

Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла

Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления

Рулет закусочный из трески и творога

Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом

Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото

Манты: рецепт приготовления