Окрошка со снытью и хреном

рецепт самой вкусной окрошки

Окрошка со снытью и хреном
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • Хрен (корень),
  • сныть,
  • соль,
  • квас,
  • пикан.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Натереть на терке хрен, влить в него чуть-чуть воды, накрыть и дать порядка двух часов помориться.
  2. Молодые листья сныти вымыть, ошпарить кипятком и положить в пустую кастрюлю, после чего придавить (например крест-накрест деревянными палочками), чтобы они при варении не всплыли, залить кипятком, и варить полчаса, затем дать остыть, порубить и добавить по вкусу соли, залить сныть квасом, положить охлажденный пикан, заправить мореным хреном.
  3. Есть в охлажденном виде как окрошку.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы