Оладьи овощные острые с тыквой и рецепт их приготовления

Оладьи овощные острые с тыквой и рецепт их приготовления
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Такие оладушки острые, приготовленные с тыквенной мякотью, получаются до такой степени вкусными, что их полюбят даже те, кто не является любителем тыквы.

Ингредиенты

  • специи любые свежеперемолотые (на свой вкус);
  • масло оливковое (на свой вкус);
  • морковь крупная (1 штука);
  • соль (на свое усмотрение);
  • мука пшеничная просеянная (3 ст. ложки с горкой);
  • сырые куриные яйца (4 штуки);
  • тыквенная мякоть (560 г);
  • чесночные дольки (на свой вкус).

Рецепт приготовления блюда:

  1. Почистить необходимое количество тыквенной мякоти, затем ее натереть, разными специями приправить, влить оливковое масло, насыпать измельченный чеснок, перемешать руками, после этого тыкву оставить минут на тридцать для маринования.
  2. В это же время морковку, предварительно очищенную нужно не очень мелко натереть, после этого от куриных желтков необходимо отделить белки и по отдельности в разных емкостях их взбить.
  3. Муку пшеничную для приготовления овощных оладий острых с тыквой нужно использовать в малых количествах, так как она нужна будет только для склеивания.
  4. Как только тыквенная масса промаринуется, отжать ее и соединить с мукой, затем добавить тертую морковку и взбитые желтки, белковую смесь. Руками перемешать все. Небольшими порциями выкладывать тыквенную массу в сковородку, обжаривать по три минуты с каждой стороны в очень горячем масле. После того, как острые овощные оладьи с тыквой полностью будут готовы, нужно выложить их на большое сервировочное блюдо, затем приправить рубленой зеленью и подавать сразу же к столу.
Похожие рецепты:
Конвертики праздничные с кокосом и бананами: рецепт с фото Получаются такие порционные конвертики невероятно вкусными, а те, кто хоть раз попробует это запечённое лакомство, то попросят ещё добавку.
40 мин.
Средне
Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке Те, кто очень любит всевозможные закуски, могут приготовить великолепный и очень сытный закусочный кекс сырно-куриный, который смотрится настолько нарядно, что может стать настоящим коронным блюдом на любом празднике.
50 мин.
Средне
Картофельные стежки: рецепт с фото Ароматные стожки готовятся просто, достаточно всего лишь запастись необходимыми ингредиентами, среди которых нет ничего необычного. Зачастую самые вкусные блюда получаются из самых элементарных и часто используемых продуктов.
45 мин.
Средне
Как приготовить спагетти с нутом и кальмарами по-итальянски Итальянцы очень любят сочетать морепродукты с какими-либо бобовыми продуктами, причем, из таких сочетаний рождаются великолепные блюда. Тем, кто любит итальянскую кухню, рекомендуется приготовить спагетти с вареным нутом и кальмарами.
45 мин.
Средне
Ароматное блюдо из свинины с тимьяном и апельсиновым соком Тем, кто любит свинину, рекомендуется приготовить ароматное блюдо из этого мяса, которое можно подавать с картошкой или отваренной фасолью.
50 мин.
Средне
Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово Если не хочется тратить деньги на поход в ресторан фаст-фуда, можно пожарить крылышки как в КФС дома. Простой рецепт с фото станет отличным помощником, ведь в нем все этапы приготовления расписаны пошагово. Главное — это прожарить их на среднем огне в кипящем масле, чтобы они получились такими же хрустящими и невероятно нежными внутри.
40 мин.
Средне