Шашлык из кальмаров

Шашлык из кальмаров
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Шашлык из кальмаров будет отличной закуской к пиву, либо добавкой ко второму блюду. Особенность приготовления кальмаров в том, что вкус получается лишь за счет маринования. Пошаговый рецепт приготовления кальмаров на мангале, степень прожарки регулируйте самостоятельно, кому-то нравятся хрустящие, а другим — мягкие.

Ингредиенты

  • кальмары
  • маринад
  • ломонный сок
  • чеснок
  • соль
  • оливковое масло

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разрежьте все кальмары, как на фотографии. При помощи специального молоточка отбейте их. На кальмарах есть тонкая пленка, которая не позволит нормально пропитаться, снимать ее очень трудно. Для экономии времени и нервов их надо отбить.
  2. Подготовим маринад. В блендере смешиваем лимонный сок (без семечек), зубчики чеснока, соль и 5 столовых ложек оливкового масла. В этом маринаде оставляем кальмары на 30 минут.
  3. Промаринованные кальмары разрезаем на длинные ленточки, аккуратно надеваем на шампура. Для полного приготовления будет достаточно 7-15 минут, не забывайте вращать шампура.
Похожие рецепты:
Рецепт приготовления супа с макаронами Любите вкусные быстрые супы, с которыми не нужно долго возиться? И обожаете готовить в мультиварке? Тогда суп на курином бульоне со «звёздочками» – как раз для вас. Он быстрый, лёгкий во всех смыслах и, главное, его любят как взрослые, так и детишки.
45 мин.
Средне
Рецепт Манты самые вкусные манты которые можно себе представить но вы можете их попробовать
45 мин.
Средне
Суп из помидоров вкусный помидорный суп который вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Гаспачо с помидорами Гаспачо с помидорами – известный во всем мире испанский суп. Готовить его довольно просто, а процесс приготовления займет около 20 минут. Гаспачо с помидорами идеально подойдет в качестве первого блюда на обед.
20 мин.
Средне
Суп лагман рецепт приготовления Суп лагман был популярен еще в средневековье, преимущественно в азиатских странах, преимущественно в Китае. Популярен этот суп лагман так же и в наше время, как в азиатских странах, так и в Европе и даже в России.
40 мин.
Средне
Рецепт салата с копченой скумбрией Салат с копченой скумбрией всегда навевает мне мысли о лете, отпуске и морском побережье… Наверное, все дело в рыбе, а может еще и в его легкости и в том, что он скорее похож не на салат, а на рыбно-овощной коктейль, подаваемый в прибрежных кафе на курортах. Так или иначе, рецепт салата из копченой скумбрии очень прост, он не потребует от вас большого кулинарного опыта и готовится очень быстро.
10 мин.
Средне