Соленые огурцы с кабачками

Соленые огурцы с кабачками — не самый популярный вид овощного ассорти, но не менее вкусный, чем остальные. За счет хранения в одной банке и обмена соками соленые огурцы с кабачками приобретают интересный, оригинальный и неповторимый вкус, которые будет отличатся от получаемого при засаливании этих овощей по отдельности. Итак, давайте начнем готовить

Соленые огурцы с кабачками
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • кабачок
  • сельдерей
  • огурцы
  • чеснок
  • вода

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Помойте кабачок и нарежьте либо кружочками, либо кубиками, можно даже вдоль на четвертинки, это не принципиально. Помойте огурец, укроп, сельдерей и чеснок.
  2. Положите на днище банки укроп и сельдерей, сверху на них положите огурцы, поверх огурцов выложите кабачок, потом горький перец, чеснок и лавровый лист.
  3. Залейте полученную смесь кипятком доверху, оставьте на 15 минут и слейте воду в кастрюлю. Добавьте в нее душистого перца, сахара, соли и уксуса.
  4. Вскипятите и залейте в банку полученный маринад. Закрутите банку крышкой и укутайте в одеяло. Одеяло по истечению суток уберите. Хранить соленые огурцы с кабачками лучше в сухом прохладном месте. Ни в коем случае не подставляйте банку под прямое воздействие солнечных лучей.

Ваши отзывы и советы