Яблочный сидр

Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Ингредиенты
- 10 л чистой воды
- 8 кг любых яблок
- 2 кг сахара
- 1,5 лимона
- горсть изюма
Рецепт
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Порезать каждое яблоко вдвое и сложить все в миску .Засыпать яблоки сахаром, залить водой.
- Лимон натереть на терке, добавить в миску к яблокам вместе с изюмом. Все перемешать. Накрыть миску марлей, сложенной в 7-8 слоев или плотной тканью.
- Оставить бродить яблочный сидр на неделю в теплом месте (например недалеко от батареи или на солнце). Полученный напиток процедить дважды через тонкую ткань.
- Процеженный яблочный сидр перелить в бутылки и поставить в холодильник на несколько часов. Охлажденный напиток разлить по бокалам и подавать. Храниться яблочный сидр в холодильнике может долго.
Похожие рецепты:

10 мин.
Легко

5 мин.
Легко

10 мин.
Средне

20 мин.
Легко

5 мин.
Легко

5 мин.
Легко