Томатный сок

Томатный сок
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Рецепт вкусного и полезного томатного сока. Дети пьют его с удовольствием, это отличный способ заставить их употреблять овощи. Также томатный сок - отличная основа для томатного сока.

Ингредиенты

  • 3 кг помидоров
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить 3 литра воды. Помидоры вымыть, срезать плодоножки, сделать на каждом крестообразный надрез. Воду снять с огня, положить туда 1,5 кг помидоров на 3 минуты. Воду вернуть на огонь, снять с горячих помидор кожицу. Когда вода закипит, снять ее с огня, положить туда оставшиеся помидоры на 3 минуты. Затем слить воду и также снять кожицу.
  2. Все помидоры пропустить через мясорубку (или можно измельчить с помощью блендера). Полученну массу поместить в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения. Варить на умеренном огне, периодически помешивая, 10 минут.
  3. Затем посолить, посахарить, поперчить и перемешать. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник.Когда сок полностью остынет, разлить его по стаканам и подавать. Хранится томатный сок в холодильнике неделю.
Похожие рецепты:
Томатный суп В этом супе сплошная польза для организма, в нем сочетаются спелые помидоры и превосходный аромат сыра с чесноком. Вам и вашим родным понравится этот томатный суп, особенно хорош он в жаркую погоду.
20 мин.
Легко
Куриный суп Кто не любит ароматного, наваристого супа из куриного мяса? Рецепт этого блюда простой, не требует большой кулинарной подготовки, а получается настоящий шедевр.
120 мин.
Средне
Гороховый суп в мультиварке Рецепт из разряда проще простого. Если у вас мало времени, но хочется приготовить что нибудь вкусное на обед - гороховый суп в мультиварке это то, что вам нужно.
180 мин.
Средне
Гороховый суп Очень вкусный постный гороховый суп, он обязательно понравится вам и вашим близким. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту.
60 мин.
Легко
Гороховый суп-пюре Потрясающий, нежный гороховый суп-пюре с молоком удивит вас и ваших близких своим неповторимым вкусом. Попробуйте, вы не пожалеете.
180 мин.
Средне
Солянка по-домашнему Количество ингредиентов в рецепте солянки с куриными сердцами рассчитано на большую семью. Все останутся сытыми и довольными, ведь блюдо очень питательное, сытное и потрясающе вкусное.
45 мин.
Средне