Главная / Запеченная утка

Запеченная утка

Запеченная утка
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Мясо Утка
Вид кухни:
Европейская кухня Американская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Обед Ужин

Запеченная утка — блюдо, которое очень часто ставят на праздничный стол. Хотелось бы отдельно отметить относительную простоту приготовления этого блюда, несмотря на большое количество требуемого времени. Итак, сейчас, мы расскажем вам, как готовится запеченная утка.

Ингредиенты

  • утка

Рецепт приготовления блюда:

  1. шаг 1 Сразу поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. С помощью узкого ножа сделайте в утке разрезы по бокам (разрезы должны быть глубиной в лезвие) ножа и вставьте в получившиеся щели концы крыльев, чтобы они не подгорели.
  2. шаг 2 Вымойте и обсушите утку. Натрите ее солью, перцем и порошком из грибов с каждой стороны и внутри. Полейте птицу половиной маринада: имбирь следует натереть, добавить к нему соль, лимонный сок, чеснок, мёд и 2 ст. ложки воды, все хорошенько перемешайте. Внутрь птицы поместите яблоко с кожицей, разрезанное на 2 части и нечищеный мандарин. Оставьте утку на пол часа.
  3. шаг 3 Еще разок полейте утку оставшимся маринадом и запеките в рукаве (не разрезая тушку утки) при температуре 200 градусов на час. Прорежьте тушу утки вдоль (только верхнюю часть) и запекайте дальше (поставьте температуру 170 градусов) в течение часа. Помните о том, что от размера утки зависит время ее приготовления. Чем меньше утка - тем меньше времени ей требуется на то, чтобы приготовится. У нас время рассчитано на утку среднего размера.
Похожие рецепты:
Морковно яблочный салат Основной плюс этого салата в его полезности для желудка и организма человека в целом. Полезные витамины содержатся не только в яблоке, но и в моркови. Естественно морковно яблочный салат идеально подходит людям, которые соблюдают диеты, ибо не содержит лишних калорий.
45 мин.
Средне
Салат из крабовых Легкий на вкус и неприхотливый в изготовлении, салат из крабовых палочек и помидор всегда ассоциируется у меня с прекрасным настроением! А тонкая нотка приправы из французских трав придает ему небольшой экзотический оттенок. Яркие и сочные цвета салата настолько заразительны, что наслаждаясь его вкусом на обед, понимаю — день удался! Именно поэтому салат крабовые палочки с помидорами — частый гость на нашем столе, ведь мне тоже хочется, чтобы мои близкие всегда были в отличном настроении! Салат отлично подходит к любому основному блюдо, прекрасно сочетаясь со всеми злаковыми и картофелем. Попробуйте и вы создать маленький заряд энергии и бодрости у себя в тарелке, ведь для этого нужно совсем немного. Заправку дял этого салата я всегда делаю легкую — любой йогурт без фруктов с горчицей. Но вы можете использовать и традиционный майонез, и оливковое масло или сметану.
15 мин.
Средне
Лапша очень вкусная лапша которую вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Рыба в сливочном соусе очень вкусная рыба в сливочном соусе которую вам нужно попробовать
45 мин.
Средне
Кашкадарьинский плов очень вкусный кашкадарьинский плов который вы должны попробовать
45 мин.
Средне
Сок из зеленого винограда Сок из зеленого винограда — один из самых популярных в России. Несмотря на то, что виноград в нашей стране растет далеко не везде, сок из зеленого винограда один из самых продаваемых. Сахар при приготовлении виноградного сока не нужен (он и так слишком сладкий, обычно его разбавляют водой). Ингредиенты Виноград - по вкусу Вода - по вкусу
45 мин.
Средне