Как приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке

Как приготовить бездрожжевой хлеб в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (19 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • пара мультистаканов пшеничной муки.
  • 0,5 мультистакана муки ржаной.
  • 0,5 стакана «Геркулеса».
  • 2 чайных ложек разрыхлителя.
  • немного соли.
  • 1 столовая ложка сахара.
  • 50 г сливочного масла.
  • 0,5 л кефира или домашний йогурт.

Рецепт

  1. Шаг первый. Для начала перемешиваем всю муку и «Геркулес». Теперь растопим масло и хорошенько перемешиваем с кефиром. Все это перемешиваем до однородной массы. Не забудьте, что перемешивать нужно обязательно руками.
  2. Шаг второй. Чашу мультиварки нужно смазать маслом и заваливаем в неё наше тесто. Не забудьте сверху посыпать сухарями и кунжутом. Далее, ставим все на режим выпечки, выставив на таймере 30 минут. Дальше можно достать хлеб, завернуть во что-нибудь хлопковое и дать ему остыть.
  3. Вот и готов наш бездрожжевой хлеб!
  4. Как все мы знаем – хлеб всему голова. Он всегда стоял во главе стола, был основой основ. Мы приготовили его именно так, как его готовили наши предки, ведь дрожжи появились только в середине двадцатого века. Считается, что именно такой хлеб отличается особыми свойствами, полезными для здоровья. Дрожжевой хлеб считается даже вредным, о чем во весь голос твердят современные диетологи. Считается, что они способны накапливаться в организме человека, тем самым подрывая его иммунитет. В общем, от такого блюда одни только плюсы, неплохо было бы научиться готовить его самостоятельно.
Похожие рецепты:
Улитки с корицей Улитки с корицей
45 мин.
Средне