Лапша

Ингредиенты

• 200г муки 
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растительного масла 
• соль (по вкусу или чайная ложка)

Рецепт

1. В глубокую форму высыпаем муку, делаем посередине ямку и разбиваем в неё яйца, добавляем оставшиеся ингредиенты сверху.
2. Замешиваем крутое тесто. Будет трудно, говорю сразу, придется попыхтеть, тесто то и дело будет прилипать к рукам и плохо склеиваться.
3. Зато после всех стараний получаем кулек размером с кулак, вытягиваем его в сарделю и делим на 3 равные части.
4. Берем первую часть, приминаем и начинаем раскатывать.
5. Снова придется попотеть!
6. Пока не раскатаем до такой степени, что аж стол просвечивается!
7. Всё это проделываем над остальными двумя частями. Далее выкладываем наши пластины на сухое полотенчико сушится.
8. Сушим минут 20.
9. Начинаем шинковать наши трубочки. Лучше шинковать тоньше, чем на фото.
10. В тот раз я чёт вся разленилась. Желательно по пол-сантиметра.
11. Далее разворачиваем наши полоски в красивую лапшичку.
12. Всё готово! Теперь её можно вешать куда угодно! Ну а если честно, варить её в кипящей воде минут 5-6. На кастрюлю с супом в 3 литра, возьмите чуть больше половины получившейся лапши. Ну а если семья большая или просто любите посытнее то и всю можно!