Пицца 4 сыра - рецепт в домашних условиях

Итальянская пицца 4 сыра — это очень интересные рецепт, который можно воспроизвести в домашних условиях без особых затрат. Любой из видов сыра легко заменяется на другой - вкус блюда от этого не пострадает.

Пицца 4 сыра - рецепт в домашних условиях
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • заготовка теста для пиццы — 1 шт.;
  • сливки 20% и греческий йогурт — по 50 мл;
  • сыры Моцарелла (300 г), Пошехонский (250 г) и Чеддер (100 г), Пекорино
  • “Романо” (50 г);
  • сливочное масло — 1 ст.л.;
  • сыр “Пармезан” — 50 г (для соуса);
  • чеснок — 1 зубчик;
  • салатный перец — ¼ часть;
  • листья шпината — 10-15 шт.;
  • любимые специи, в том числе соль — по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Закладываем в эмалированную кастрюлю йогурт, сливки, масло и измельченный сыр “Пармезан”, чеснок. Добавляем специи мускатного
  2. ореха, орегано или любые другие по вкусу, солим.
  3. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая лопаткой, доводим до кипения. Варим белый соус 3 минуты.
  4. Выпекаем самостоятельно из дрожжевого слоеного теста заготовку для пиццы или используем уже готовый вариант из супермаркета.
  5. Обильно смазываем ее соусом.
  6. Выкладываем все виды сыров, нарезанных в произвольной форме. Если один вид будет квадратными кусочками, другой — треугольниками, а третий измельчен, на поверхности образуются причудливые формы. Такой творческий подход придаст пицце уникальность и привлекательность.
  7. Украшаем перцем и шпинатом. Перекладываем пиццу на противень и выпекаем при температуре 190-200 градусов на 15-20 минут.

Ваши отзывы и советы