Пирог зебра на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Ингредиенты

• сахар – 200 г;
• кефир – 250 мл;
• какао – 3 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• яйца – 3 шт.;
• ванилин – щепотка;
• мука – 300 г.

Рецепт

1. В глубокую емкость вбиваем яйца, засыпаем сахар. Миксером взбиваем смесь.
2. В кефир засыпаем соду, все перемешиваем. Кефир заливаем к яйцам.
3. В общую массу добавляем ванилин, просеянную муку. Взбиваем тесто до однородности. При этом нужно следить за тем, чтобы не было комков.
4. Полученную массу делим на 2 части. В одну из них засыпаем какао, перемешиваем. В результате получаем шоколадную смесь.
5. Готовим противень, расстилаем пергамент. По центру выкладываем 2 ст. л. шоколадного теста, сверху выливаем 2 ст. л. светлого теста.
6. Так поочередно выкладываем белые и темные массы.
7. При желании пирог можно украсить орнаментом в виде паутины. С помощью зубочистки рисуем линии от центра к стенкам.
8. Готовим пирог в духовке при температуре 180 градусов. На приготовление уйдет не более получаса. За это время тесто поднимется и зарумянится.
9. По окончании отведенного времени выпечку извлекаем из духовки, даем немного остыть, разрезаем на кусочки. Можно всю семью собирать за одним столом и пробовать лакомство.

Интересные факты

Если есть желание, пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать их кремом. В результате получится торт. Такой десерт станет прекрасным украшением праздничного стола. От него будут в восторге как взрослые, так и дети.