Плов с белой фасолью

Плов с белой фасолью
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Полезный совет по кулинарии Чтобы уничтожить в кухне запах готовящейся пищи, насыпьте на горячую конфорку немного соли

Ингредиенты

  • 880 грамм бараньей вырезки,
  • 2 стакана риса,
  • 4 ст. л. растительного масла,
  • 4-4, 5 шт. репчатого лука,
  • 8 шт. моркови,
  • 2 сладких болгарских перца,
  • 1 головка чеснока,
  • 3 ст. л. белой фасоли,
  • 1 гранат,
  • по пол-пучка зелени кинзы и укропа, 
  • воды 1 литр,
  • красный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Фасоль вымыть и вымочить в воде 8 ч.
  2. Мясо обработать, нарезать на порционные кусочки, обжарить вместе с луком на разогретом масле до появления золотой корочки.
  3. Морковь и сладкий перец очистить, нашинковать соломкой и добавить к мясу. Все вместе еще прожарить.
  4. В жареные овощи и мясо добавить подготовленные рис и фасоль, приправить все специями, положить чеснок, залить водой.
  5. После закипания варить на медленном огне до впитывания всей жидкости в рис и фасоль. Затем казан накрыть крышкой и доводить плов до готовности в течение 25 мин на самом слабом огне (можно на паровой бане).
  6. Готовый плов выложить горкой на блюдо, сверху мясо.
  7. Обильно посыпать зернами граната и мелко порубленной зеленью.
Похожие рецепты:
Суп из баранины с пшеном Попробуйте это уникальное блюдо под названием «Суп из баранины с пшеном» Этот низкокалорийный суп из баранины с пшеном, можно подавать даже в качестве завтрака. Похожих рецептов такого блюда в кулинарии множество. Здесь описывается один из лучших, проверенный способ приготовления
50 мин.
Средне
Салат из свёклы с фасолью в мультиварке Салаты со свёклой пользуются популярностью у хозяек как в будни, например, винегрет, так и  в праздники – всеми любимая  селёдка  под шубой. Ведь свекла доступна круглый год, стоит дёшево, а блюда из неё вкусны и полезны. Свёкла прекрасно сочетается с различными овощами, и сегодня я предлагаю разнообразить её вкус и ваше меню простым вкусным  салатом из свеклы, фасоли и огурца.
45 мин.
Средне
Роллы с морковью Роллы с морковью — довольно необычный вид японского лакомства. Роллы с морковью, представленные здесь являются постными, а морковь в данном случае используется в качестве оберточного материала. Существуют другие вариации роллов с морковью, например, где последняя используется в качестве начинки. Роллы с морковью — эксклюзивное блюдо, которое есть далеко не в каждом ресторане японской кухни. Давайте же попробуем их приготовить.
45 мин.
Средне
Соус терияки в домашних условиях Соус терияки в домашних условиях приготовить очень легко, сложнее достать некоторые из ингредиентов. Количество крахмала указано приблизительно, чем больше вы его добавите, тем гуще будет соус. Помните, что при хранении в холодильнике соус терияки загустеет еще больше.
50 мин.
Средне
Рецепт ирландского кофе в домашних условиях Рецепт ирландского кофе довольно прост и занимает приблизительно 5 минут. Рецепт этого коктейля знают практически все бармены, и готовят его почти во всех странах мира. Сейчас, мы расскажем вам рецепт ирландского кофе.
50 мин.
Средне
Как разогреть макароны Как разогреть макароны, актуальный вопрос для тех, кто мало понимает в кулинарии или только начинает осваивать её. Как разогреть макароны, данный вопрос актуален к любому приготовленному продукту, ведь любую пищу необходимо разогревать перед употреблением, исключая специальную, которую принято подавать в холодном виде. Единственное, что нам понадобится, это макароны…
45 мин.
Средне