Рыба в сливочном соусе

Рыба в сливочном соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (75 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Рыба (хек или минтай) 4 шт,
  • лук 3 головки средней величины,
  • паприка,
  • хмели-сунели,
  • мука для панировки,
  • сухие сливки 4 ст. л.,
  • вода,
  • приправа для рыбы,
  • соль,
  • перец,
  • зелень,
  • 2 ст. л. орехов.

Рецепт

  1. Хек или минтай (4 шт.) очистить от плавников, хребта, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке и обжарить до корочки в подсолнечном масле, выложить на тарелку.
  2. Отдельно смешать 4 ст. ложки сухих сливок с 250 мл. кипяченой воды. 3 средние луковицы (полукольцами), 3 зубчика чеснока (кружочками) обжарить на сливочном масле, залить сливками, добавить немного паприки, хмели-сунели, соли.
  3. Немного прокипятить, в соус уложить кусочки рыбы, посыпать зеленью, орехами (2 ст. ложки), прокипятить 3 мин. – и готово.
Похожие рецепты:
Треска с запеченным картофелем Треска с запеченным картофелем
45 мин.
Средне
 Стейк из семги Стейк из семги
45 мин.
Средне