Вишневая наливка

Вишневая наливка
Время:
180 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Сложно
Вид кухни:
Подойдет на:

Если вы хотите приготовить вишневую наливку в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно. Такой ароматно и приятной на вкус наливки вы еще не пробовали!

Ингредиенты

  • 3 кг вишни
  • 2,5 л водки
  • 2 л чистой воды
  • 0,5 кг сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Вишню перебрать, промыть и очистить от веточек и плодоножек (косточки оставить). Заполнить вишней трехлитровые банки на три четверти. Залить содержимое банок водкой так, чтобы уровень водки был выше уровня вишни на 1,5-2 см.
  2. Оставить банки с вишневой настойкой в прохладной температуре на 14 суток (2 недели). Можно оставить наливку в комнатной температуре, но не выше 30С.
  3. Полученный напиток спустя 2 недели процедить через сито и, не отжимая вишню, пересыпать ее обратно в чистые банки (на три четверти). Слитую настойку закрыть крышками и оставить в прохладном месте на 2 недели.
  4. Банки с вишней засыпать сахаром и оставить на 2 недели в прохладном месте. Спустя указанное время тщательно процедить полученный сладкий сок от ягод, ягоды вернуть в банки (чистые). Залить заспиртованную сладкую вишню водой, закрыть банки крышкой и размешать.
  5. Оставить вишневую наливку на 2 недели в прохладном месте. При этом каждый день встряхивать все банки. Спустя 2 недели соединить в кастрюле все три напитка (вишневую настойку на водке, сахарно-вишневый сироп и вишневую наливку). Размешать все и разлить через воронку в бутылки или графины подходящего размера.
  6. Вишневая наливка будет вкуснее, если дать ей настояться в холодильнике полчаса-час. После этого можно разлить готовый напиток по бокалам и подавать к столу охлажденным.
Похожие рецепты:
Дрожжевой пирог с творогом Если вы хотите приготовить дрожжевой пирог с творогом, этот рецепт отлично вам подойдет. Такой ароматный и пышный пирог станет настоящим украшением стола.
120 мин.
Средне
Салат Коул Слоу Салат Коул Слоу - это один из самых знаменитых рецептов американской кухни. Такой вкусный салат из свежих овощей вполне может стать вашим любимым салатом.
15 мин.
Легко
Котлеты из кабачков По этому рецепту приготовить котлеты из кабачков сможет каждый. Такие вкусные котлеты обязательно понравятся даже тем, кто не любит кабачки в чистом виде.
30 мин.
Средне
Салат из говяжьего языка Если вы хотите приготовить вкусный салат из говяжьего языка - вам сюда. Рецепт салата у вас будут узнавать все, кто его попробует.
40 мин.
Средне
Слоеный салат с печенью Слоеный салат с печенью надолго запомнится вам и вашим гостям своим неповторимым оригинальным сочетанием. Такой салат вполне может стать украшением стола.
30 мин.
Средне
Паэлья с курицей Паэлья с курицей - это изысканное и, в тоже время простое по наьору продуктов блюдо. Рецепт паэльи с курицей под силу даже начинающим хозяйкам.
60 мин.
Средне