Рис с овощами в мультиварке

Рис с овощами в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (25 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр риса
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

* все овощи можно заменить замороженной смесью овощей - 400 гр

Рецепт

  1. Рис тщательно промыть и замочить в холодной воде на 20-30 минут. Тем временем очистить лук и порезать его мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. Помидор вымыть и мелко порезать.
  2. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить сердцевину. Порезать его мелкими кубиками. Чеснок очистить и очень мелко порезать ножом. В мультиварку влить пару ложек растительного масла и установить режим Выпечка.
  3. В разогретое масло выложить лук с чесноком. Еще через пару минут добавить морковь, перемешать. Готовить лук с морковью в том же режиме около 5 минут. Затем добавить замороженную смесь овощей.
  4. Через пару минут добавит помидоры, томатную пасту и перемешать. Готовить овощи, помешивая, около 5 минут в том же режиме.
  5. Если вы используете только замороженные овощи, можно выкладывать их сразу в разогретое масло. Жарить замороженные овощи в мультиварке 10 минут в режиме Выпечка. При этом периодически помешивать.
  6. Рис откинуть на дуршлаг и добавить в мультиварку к овощам, перемешать. Готовить рис с овощами в мультиварке в режиме Выпечка примерно 2-3 минуты, помешивая. Затем добавить соль (около 2 ч.л.), перец по вкусу и специи.
  7. Влить около 0,8-1 л кипятка, размешать и закрыть крышку. Готовить рис с овощами в мультиварке около 20-30 минут в режиме Гречка/Каша/Крупы до полного впитывания жидкости.
  8. Когда блюдо будет готово, добавить (если нужно) соль, зелень, перемешать и закрыть крышку еще на 15 минут. Разложить готовый рис с овощами из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячим, в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареная картошка в мультиварке Жареная картошка в мультиварке
40 мин.
Средне
Овсяная каша в мультиварке Овсяная каша в мультиварке
20 мин.
Средне
Курица с картошкой в мультиварке Курица с картошкой в мультиварке
60 мин.
Легко
Цветная капуста в мультиварке Цветная капуста в мультиварке
30 мин.
Средне
Картошка с капустой в мультиварке Картошка с капустой в мультиварке
60 мин.
Средне
Ребрышки с картошкой в мультиварке Ребрышки с картошкой в мультиварке
60 мин.
Средне