Цветная капуста в мультиварке

Ингредиенты

• 600 гр цветной капусты
• 2 яйца
• 80 гр манной крупы
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Цветную капусту тщательно вымыть и разобрать на соцветия. В большую миску вбить яйца, добавить соль, перец и взбить вилкой или венчиком до однородного цвета. В отдельное блюдо высыпать манку.
2. Выложить половину капусты в миску с взбитыми яйцами и перемешать. В чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка. Каждый кусочек цветной капусты вынуть из кляра и обвалять в манке, выложит в разогретое масло.
3. Жарить цветную капусту в мультиварке около 10 минут. За 3-5 минут до окончания приготовления перемешать капусту лопаточкой. Переложить готовую капусту из мультиварки на блюдо, в мультиварку влит еще ложку растительного масла и снова установить этот же режим на 10 минут.
4. Оставшуюся цветную капусту выложить в миску с кляром, перемешать. Обвалять куски цветной капусты после кляра в манке и выложить в мультиварку.
5. Цветная капуста в мультиварке готовится 5-7 минут в указанном режиме. Затем перевернуть ее (как и в первый раз) и прожарить в течение 3-5 минут до готовности. Подавать жареную цветную капусту в кляре к столу, она вкусна и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!