Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (7 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 400 гр куриного филе
  • 200 гр консервированного ананаса
  • 2 яйца
  • 120 гр твердого сыра
  • 100 гр чернослива
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1/4 ч.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • майонез опционально

Рецепт

  1. Заранее приготовить курицу для слоеного салата. Промыть филе, обсушить и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить мясо после закипания около 20 минут. Затем слить воду и остудить его. Порезать куриное филе небольшими кусочками.
  2. Лук очистить и порезать маленькими кусочками, сложкить в небольшую емкость. Влить в емкость с луком уксус, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Оставить лук мариноваться на 10 минут.
  3. Ананасы порезать небольшими кусочками. Чернослив залить на 10 минут горячей водой. Затем слить воду, просушить его и порезать маленькими кусочками. Яйца сварить вкрутую (10 минут), затем положить их на пару минут в ледяную воду.
  4. Оствшие яйца очистить от скорлупы, отделить белок от желтка и натереть его на терке. Сыр также натереть на терке. Сложить куриный салат слоями в такой последовательности: маринованный лук (после маринования слегка промыть его), курица, ананасы, чернослив, тертый сыр, белки.
  5. Поверхность и бока смазать майонезом. Желтки натереть на терке и равномерно обсыпать ими все блюдо. Подавать слоеный салат с курицей можно сразу после приготволения, приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Еврейский салат Еврейский салат
5 мин.
Легко
Сырный салат Сырный салат
15 мин.
Легко
Фруктовый салат с йогуртом Фруктовый салат с йогуртом
10 мин.
Легко
Салат с колбасой Салат с колбасой
10 мин.
Легко
Салат с черносливом Салат с черносливом
90 мин.
Средне
Салат с рисом Салат с рисом
30 мин.
Средне