Паста с грибами

Паста с грибами
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Паста с грибами - одно из любимых блюд коренных итальянцев. Приготовьте пасту с грибами с горячим сыром в сметанном соусе, поверьте, это очень вкусно.

Ингредиенты

  • 450 гр пасты/спагетти
  • 200 гр свежих шампиньонов
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра (желательно пармезан)
  • 100 гр сметаны
  • несколько веточек петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, влить столовую ложку растительного масла и всыпать макароны. Варить их до готовности столько, сколько указано на упаковке (7-10 минут). Откинуть макароны на дуршлаг и дать воде стечь.
  2. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и всыпать лук. Жарить пару минут до мягкости, помидоры натереть на терке (можно предварительно их подержать минуту в кипящей воде и очистить от шкурки).
  3. Добавить в сковороду помидоры, перемешать и тушить до загустения соуса около 4-5 минут на среднем огне. Шампиньоны промыть и порезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и жарить еще 10 минут.
  4. Затем добавить в сковороду с грибами сметану, тщательно перемешать. Готовить еще пару минут, добавить в грибы пасту и еще раз хорошенько перемешать.
  5. Жарить на умеренном огне до нагревания макарон около 1-2 минут. Снять сковороду с огня и посыпать блюдо тертым сыром, накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Разложить пасту с грибами по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Макароны с тушенкой Рецепт макарон с тушенкой выручит вас, если нужно быстро приготовить ужин. Это легкое в приготовлении блюдо подойдет тем, кто только учится готовить. К тому же макароны с тушенкой - это еще вкусно и питательно.
20 мин.
Легко
Рисовая каша с тыквой По этому рецепту получается очень полезная и ароматная рисовая каша с тыквой. Такая каша отлично подойдет для кормления деток от 8 месяцев, а если готовить рис только на воде, то можно кашу давать малышам от 5 месяцев.
30 мин.
Легко
Ризотто с креветками Оригинальное блюдо, которое обязательно оценят любители итальянской кухни и морепродуктов. Порадуйте себя ризотто с креветками, приготовленным по этому простому рецепту.
45 мин.
Средне
Печеночный рулет Очень вкусный и нежный печеночный рулет приятно удивит вас своим неповторимым вкусом и приятным ароматом. Приготовьте его на праздничный стол в качестве закуски или просто побалуйте себя этим лакомством.
60 мин.
Средне
Макароны по-флотски Правильно приготовленные макароны по-флотски придутся по вкусу всем без исключения. Это питательное блюдо отлично подойдет на второе или для ужина.
25 мин.
Легко
Паста с тунцом Приготовьте это замечательное блюдо своей семье на обед, все останутся довольны. Рецепт приготовления пасты с тунцом не заставит вас долго стоять у плиты, вы приготовите его всего за полчаса.
30 мин.
Легко