Рулет закусочный из трески и творога

В качестве повседневной малокалорийной закуски подойдет рулет закусочный из трески и творога.

Рулет закусочный из трески и творога
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • свежая зелень петрушки;
  • растительное масло любое без аромата (3 ст. ложки);
  • сыр любой (60 г);
  • баклажан крупный (1 штука);
  • творог домашний средней жирности (250 г);
  • филе трески крупное (1 штука);
  • яйцо куриное сырое (1 штука);
  • мелкая поваренная соль.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Продольными ломтиками нарезать все баклажаны, присыпать их совсем немного солью, затем выложить их на решетку и запекать в течение пятнадцати минут при 180 градусах. Если нет желания для этой цели использовать духовой шкаф, то ломтики баклажанов можно просто с каждой стороны по три минуты обжарить на сковородке.
  2. Филе трески нарезать кусочками небольшого размера, затем выложить в отдельную емкость и перемешать с перетертым нежирным творогом. Добавить любую ароматную зелень и куриное яйцо, еще раз перемешать, затем приготовленные ломтики баклажанов разложить на столе и слегка остудит ложкой выложить небольшими количествами на каждую заготовку творожно-рыбную начинку. Затем заготовки следует свернуть плотными рулетиками и выложить в небольшую форму швом вниз, сверху присыпать любым тертым сыром, влить немного оливкового масла. Запекать при средней температуре рулетики с творожно-рыбной начинкой в течение 20 минут, как только сыр превратится в золотистую корочку, можно приготовленное блюдо подавать к столу.

Ваши отзывы и советы