Крабовый салат с грибами

Крабовый салат с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (16 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 200-250 гр крабовых палочек
  • 250 гр консервированных грибов (шампиньонов)
  • 3 яйца
  • 150-200 гр майонеза
  • 150 гр риса
  • 1 луковица
  • майонез - по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Рис всыпать в сито и тщательно промыть под струей прохладной воды. Пересыпать рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л) и варить его до готовности в течение 20-30 минут.
  2. Откинуть рис на сито и тщательно промыть под струей холодной воды. Дать стечь всей воде с риса и слегка пропитать его салфетками от лишней влаги.
  3. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить их холодной водой и оставить на несколько минут до полного остывания.
  4. Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать мелкими кубиками. Открыть банку с консервированной кукурузой и слить жидкость. Крабовые палочки очистить от пленки и порезать мелкими кубиками.
  5. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, сложить в сито и ошпарить его кипятком. Дать стечь всей воде. Зелень промыть и нашинковать. Грибы порезать на мелкие кусочки.
  6. Соединить в одной миске или салатнице крабовые палочки с грибами, рисом, вареными яйцами, кукурузой, луком и зеленью. Посолить крабовый салат с грибами по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Подавать к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Греческий салат с пекинской капустой Греческий салат с пекинской капустой
20 мин.
Легко
Крабовый салат с сухариками Крабовый салат с сухариками
20 мин.
Легко
Рыбный торт с семгой Рыбный торт с семгой
480 мин.
Средне
Салат "Мексиканский" с курицей Салат "Мексиканский" с курицей
60 мин.
Средне
Салат "На зубок" Салат "На зубок"
60 мин.
Средне
Салат со скумбрией холодного копчения Салат со скумбрией холодного копчения
60 мин.
Средне