Жаркое в мультиварке
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 450 гр свинины
- 300 гр картофеля
- 1 луковица
- 100 мл чистой воды
- 1 болгарский перец
- 1 небольшая морковь
- 1 ст.л. томатной пасты
- несколько веточек свежей зелени
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт
- Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец вымыть, очистить от семенной коробки и также мелко порезать. В чашу мультиварки слить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка на 20 минут.
- В разогретое масло выложить лук. Жарить его около 3-4 минуты. Затем добавить морковь, перемешать. Жарить овощи в мультиварке около 4-5 минут. Свинину промыть, обсушить и порезать кусочками среднего размера.
- Спустя 4-5 минут добавить в мультиварку мясо и перемешать. Жарить свинину с овощами в том же режиме примерно 7-10 минут, периодически помешивая. Тем временем очистить и порезать небольшими кусочками картофель.
- Добавить в мультиварку томатную пасту, зубчики чеснока (очень мелко нарезать их ножом), картофель и перемешать. Залить все водой, добавить соль, перец, специи по вкусу и перемешать.
- Готовить жаркое в мультиварке можно 1-1,5 часа в режиме Тушение или 2 часа в режиме Томление. Зелень промыть и измельчить. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить измельченную зелень и снова закрыть крышку.
- Оставить жаркое в мультиварке на 10-15 минут настояться. Затем переложить мясо с картофелем и овощами из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Ребрышки с картошкой в мультиварке
60 мин.
Средне
Баранина в духовке
180 мин.
Средне
Картошка с печенью в мультиварке
60 мин.
Средне
Бешбармак
240 мин.
Сложно
Баранина с овощами
180 мин.
Средне
Куриные сердечки в мультиварке
90 мин.
Средне