Жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (21 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 450 гр свинины
  • 300 гр картофеля
  • 1 луковица
  • 100 мл чистой воды
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшая морковь
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • несколько веточек свежей зелени
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец вымыть, очистить от семенной коробки и также мелко порезать. В чашу мультиварки слить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка на 20 минут.
  2. В разогретое масло выложить лук. Жарить его около 3-4 минуты. Затем добавить морковь, перемешать. Жарить овощи в мультиварке около 4-5 минут. Свинину промыть, обсушить и порезать кусочками среднего размера.
  3. Спустя 4-5 минут добавить в мультиварку мясо и перемешать. Жарить свинину с овощами в том же режиме примерно 7-10 минут, периодически помешивая. Тем временем очистить и порезать небольшими кусочками картофель.
  4. Добавить в мультиварку томатную пасту, зубчики чеснока (очень мелко нарезать их ножом), картофель и перемешать. Залить все водой, добавить соль, перец, специи по вкусу и перемешать.
  5. Готовить жаркое в мультиварке можно 1-1,5 часа в режиме Тушение или 2 часа в режиме Томление. Зелень промыть и измельчить. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить измельченную зелень и снова закрыть крышку.
  6. Оставить жаркое в мультиварке на 10-15 минут настояться. Затем переложить мясо с картофелем и овощами из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Ребрышки с картошкой в мультиварке Ребрышки с картошкой в мультиварке
60 мин.
Средне
Баранина в духовке Баранина в духовке
180 мин.
Средне
Картошка с печенью в мультиварке Картошка с печенью в мультиварке
60 мин.
Средне
Бешбармак Бешбармак
240 мин.
Сложно
Баранина с овощами Баранина с овощами
180 мин.
Средне
Куриные сердечки в мультиварке Куриные сердечки в мультиварке
90 мин.
Средне