Маффины с кабачком и твердым сыром

Маффины — что это такое? Да, что-то между булочкой и кексом, но не сладкие. В кондитерских изделиях, предложенных вам в данной статье мяса нет, но это единственный недостаток этих штук, все остальное одни достоинства: вкусные, сытные, красивые, воздушные. Готовят их в духовке, но давайте по порядку.

Маффины с кабачком и твердым сыром
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • Кабачки — 0,2 кг.
  • Сыр — 250 г.
  • Мука — 0,2 кг
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • Манная крупа — 70 г.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Кефир — 100 мл (любой жирности).
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. На крупной терке в салатник трем кабачок.
  2. Таким же способом трем твердый сыр.
  3. Добавляем муку, разрыхлитель, манку.
  4. Солим в объеме одной чайной ложки.
  5. Перемешиваем.

Салатник с сухим тестом отставляем временно в сторону. Берем чистую посудину и делаем следующее:

  1. Разбиваем два куриных яйца.
  2. Блендером взбиваем до появления пены.
  3. Вливаем кефир.
  4. Добавляем подсолнечное масло, продолжаем мешать.
  5. Полученный раствор вливаем в сухое тесто и перемешиваем ложкой. Готовое тесто раскладываем в формочки. Оставляйте место для поднятия изделия.
  6. Помещаем формы с маффинами в духовой шкаф и выпекаем в течении 30 минут при температуре 180°

Ваши отзывы и советы