Маффины с кабачком и твердым сыром

Маффины с кабачком и твердым сыром
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Маффины — что это такое? Да, что-то между булочкой и кексом, но не сладкие. В кондитерских изделиях, предложенных вам в данной статье мяса нет, но это единственный недостаток этих штук, все остальное одни достоинства: вкусные, сытные, красивые, воздушные. Готовят их в духовке, но давайте по порядку.

Ингредиенты

  • Кабачки — 0,2 кг.
  • Сыр — 250 г.
  • Мука — 0,2 кг
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • Манная крупа — 70 г.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Кефир — 100 мл (любой жирности).
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Рецепт приготовления блюда:

  1. На крупной терке в салатник трем кабачок.
  2. Таким же способом трем твердый сыр.
  3. Добавляем муку, разрыхлитель, манку.
  4. Солим в объеме одной чайной ложки.
  5. Перемешиваем.

Салатник с сухим тестом отставляем временно в сторону. Берем чистую посудину и делаем следующее:

  1. Разбиваем два куриных яйца.
  2. Блендером взбиваем до появления пены.
  3. Вливаем кефир.
  4. Добавляем подсолнечное масло, продолжаем мешать.
  5. Полученный раствор вливаем в сухое тесто и перемешиваем ложкой. Готовое тесто раскладываем в формочки. Оставляйте место для поднятия изделия.
  6. Помещаем формы с маффинами в духовой шкаф и выпекаем в течении 30 минут при температуре 180°
Похожие рецепты:
 Теплый салат с беконом и куриной печенью Такой сытный салат понравится даже тем, кто не любит печенку, а подавать это блюдо рекомендуется в теплом виде.
40 мин.
Средне
Миниатюрные запеканки из рыбы для детского меню В рыбе содержатся такие вещества, которые оказывают самое положительное воздействие на работу мозга и на состояние костной системы. Особенно важно употреблять рыбу ребятишками, однако не всех детей можно заставить употреблять такой полезный продукт.
45 мин.
Средне
Лодочки из баклажан с ароматной начинкой Баклажаны можно приготовить несколькими способами, впрочем как и многие другие овощи. Чаще всего из них делают лодочки с различными начинками. В данном рецепте особый вкус блюду придаст грамотное сочетание помидор, специй и сочного фарша из говядины.
40 мин.
Средне
Легкий куриный салат с мандаринами и пекинской капустой Салат, приготовленный из куриного филе с мандаринами и пекинской капустой, получается удивительно вкусным и довольно сытным.
35 мин.
Легко
Крем лаймовый с лимонной мелиссой и медом: десерт для торжества Существуют такие праздники, на которые приходится готовить не обычные сладкие блюда, а какие-нибудь эстетичные и утонченные десерты. Одним из таких замечательных десертов является легкий крем лаймовый с лимонной мелиссой и медом, в который нет необходимости дополнительно добавлять сливки.
35 мин.
Средне
Печёночные котлеты из свиной печени: рецепт с фото Печёночные котлеты из свиной печени приготовить очень просто. Особенно, если пользоваться детальным рецептом с фото.
50 мин.
Средне