Суп таратор

Суп таратор
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Суп таратор едят в основном в Болгарии или Македонии. Как и любой холодный суп, таратор пользуется популярностью в основном летом и готовится очень просто. Обычно его подают сразу вместе со вторыми блюдами. В некоторых заведениях его подают со льдом. В самой Болгарии он иногда даже наливается в стакан. В России этот суп имеет небольшую популярность, но на вкус этот суп просто потрясающий.

Ингредиенты

  • Огурцы - 0, 5 - 1 шт;
  • Кефир - 1 стакан;
  • Минералка (используйте газированную) - 1 стакан;
  • Масло растительное - 1 ст. ложка;
  • Укроп - 0, 5 пучка;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Кедровые орехи (можно заменить любыми другими) - 2 ст. ложки;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;

Рецепт приготовления блюда:

  1. Огурец следует натереть с помощью терки или просто порезать.
  2. Чеснок нужно измельчить, с помощью чеснокодавки, после чего, добавить к нему соль с перцем и растительным маслом, потом перетереть все вместе.
  3. Теперь, взбейте кефир с минеральной водой, отожмите огурцы (если вы очень любите этот продукт и не хотели бы, чтобы он терял сок, а соответственно и вкус, этого делать не нужно) и добавьте их в смесь кефира и минералки, после чего положите туда и чесночную смесь.
  4. Мелко порежьте укроп и отправьте его туда же. Хорошенько перемешайте всю полученную массу и поставьте ее в холодильник часа на 2-3.
  5. Поджарьте кедровые или другие орехи на сковороде. шаг 6 Орехи добавляйте уже в порции, так же, при желании можно добавить еще свежей зелени и подсолить, если кому-то не хватило соли.
Похожие рецепты:
Как пожарить кабачок кольцами Летом можно приготавливать блюда из огромного количества овощей и фруктов, появляющихся в жаркий сезон. Это очень удобно и экономит много времени. Кабачки можно купить на рынке и пожарить либо кольцами, либо соломкой с яичницей. В этом рецепте мы расскажем как пожарить кабачок кольцами.
45 мин.
Средне
Запеченная курица  с картофелем Запеченная курица  с картофелем — самый популярный рецепт для ужина. Картофель получается с хрустящей корочкой, а куриное мясо нежным и вкусным.
45 мин.
Средне
Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла очень вкусная и легкая закуска которую вам нужно попробовать
45 мин.
Средне
Селедочное масло рецепт данного блюда очень прост. Селедочное масло очень популярно в народе, чаще всего его используют в качестве масла на бутерброды. Селедочное масло можно использовать не только для бутербродов, так же можно подавать к отварному картофелю. Если вы будете использовать его с хлебом, то идеально подойдет для этого бородинский хлеб.
45 мин.
Средне
Каппа маки В наше время роллы набирают популярность, пришли они к нам из Японии. Многие люди интересуются тем, как приготовить роллы в домашних условиях. Блюдо довольно вкусное, поэтому достойно вашего внимания, именно по данной причине мы представляем вам самые простые роллы — Каппа маки. А получили они свое название не просто так, они были названы в честь божества, которое любило лакомиться огурцами.
35 мин.
Средне
Улитки с корицей Улитки с корицей обычно делают к чаепитию или какому-то торжеству. Что ж, они идеально под это подходят: они просты в приготовлении, презентабельны на вид, не требуют много времени, а так же отличаются оригинальным потрясающим вкусом. Итак, сегодня, мы расскажем вам, как приготовить улитки с корицей.
45 мин.
Средне