Суши: рецепт в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото

В последние 10 лет суши стали очень популярны, их подают в ресторанах и небольших кафе, заказывают для праздника или вечернего ужина. Может показаться, что приготовить это японское блюдо достаточно сложно, но это не так. Каждый пошаговый рецепт с фото отличается составом ингредиентов и методом приготовления блюда.

Суши: рецепт в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 

Ингредиенты

  • уксус рисовый - 4 ст. л.;
  • соль - 2 ч. л.;
  • круглый рис - 500 гр.;
  • авокадо свежее - 1 шт.;
  • сыр "Филадельфия" - 100 гр.;
  • сахарный песок - 3 ст. л.;
  • огурец крупный - 1 шт.;
  • нори - 1 упаковка

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Суши в домашних условиях

Самыми популярными считаются суши "Филадельфия" и "Калифорния", процесс их приготовления не сложен. Для подачи используется соевый соус и васаби.

  1. Рис несколько раз промываем в воде, а затем отвариваем до готовности, настаиваем под крышкой 15 минут.
  2. Уксус наливаем в миску и ставим на огонь, добавляем к нему сахарный песок и соль, мешаем до растворения.
  3. Когда рис настоится, в него вливаем уксус и перемешиваем, оставляем остывать.
  4. Рыбу и огурцы очищаем и нарезаем тонкими пластинами.
  5. Из авокадо удаляем косточку и срезаем кожицу, затем режем пластинами.
  6. Лист нори делим на две части, укладываем глянцевой стороной вниз на коврик.
  7. Руки смачиваем в воде с добавлением лимонного сока, распределяем по пласту около 90 грамм риса.
  8. Выкладываем на край огурцы и авокадо, а также сыр для "Филадельфии".
  9. Суши заворачиваем так, чтобы форма получилась приближенной к квадрату, прижимая ролл ковриком.
  10. Сверху кладем рыбу, подворачивая края вниз.
  11. Для суши "Калифорния", красную рыбу кладут внутрь, а ролл обваливают в кунжуте.

Полезные советы:

above-image

Готовые суши разрезают острым ножом, смоченным в воде. Подавать блюдо следует с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

Хотите написать свой совет?

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы