Яйца начинённые грибами

Ингредиенты

• Яйца варёные 5 шт.
• Шампиньоны 200 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Огурец для украшения

Рецепт

1. Приготовим вкусную и простую закуску из варёных яиц с жаренными грибами и луком. Польза уже известна с древних времён, в них находятся витамины А, B6, E, кобальд, медь, фосфор, железо и калий и т. д. Чтобы яйца лучше очищались от скорлупы их нужно обязательно варить в подсоленной воде.
2. Грибы и лук помыть, нарезать кусочками и обжарить в небольшом количестве масле.
3. Яйца отварить в подсоленной воде минут 10, потом охладить их в холодной воде и очистить от скорлупы, разрезать на две части.
4. Желтки, лук с шампиньонами положить в блендер и добавить майонез, перемолоть.
5. Этой массой начиняем яйца и украшаем по желанию зеленью и огурцами нарезанными в виде цветочком. Блюдо готово!