Яйца начинённые грибами

Яйца начинённые грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (51 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Яйца варёные 5 шт.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Огурец для украшения

Рецепт

  1. Приготовим вкусную и простую закуску из варёных яиц с жаренными грибами и луком. Польза уже известна с древних времён, в них находятся витамины А, B6, E, кобальд, медь, фосфор, железо и калий и т. д. Чтобы яйца лучше очищались от скорлупы их нужно обязательно варить в подсоленной воде.
  2. Грибы и лук помыть, нарезать кусочками и обжарить в небольшом количестве масле.
  3. Яйца отварить в подсоленной воде минут 10, потом охладить их в холодной воде и очистить от скорлупы, разрезать на две части.
  4. Желтки, лук с шампиньонами положить в блендер и добавить майонез, перемолоть.
  5. Этой массой начиняем яйца и украшаем по желанию зеленью и огурцами нарезанными в виде цветочком. Блюдо готово!
Похожие рецепты:
Лапша Лапша
45 мин.
Средне
Слоеная самса с сыром в конвекционной печи Слоеная самса с сыром в конвекционной печи
45 мин.
Средне
Окрошка со снытью и хреном Окрошка со снытью и хреном
40 мин.
Средне
Каннеллони Каннеллони
45 мин.
Средне